Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Борщ из квашеной капусты со свеклой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4071 раз
    фото рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Несмотря на то что в наши дни круглый год можно приобрести и использовать для приготовления свежую капусту, многие по старинке добавляют в борщ квашеную. И неудивительно. Ведь с ней блюдо приобретает совсем другой вкус и аромат. Борщ с квашеной капустой - прекрасное блюдо для семейного обеда
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 10

    Моем свиную мякоть лопатки

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №1
    Шаг 2 из 10

    На дно чаши мультиварки кладем морковь и репчатый лук

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Добавляем свинину и заливаем водой. Ставим варить на программу суп - 40 минут. В процессе немного солим.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Отдельно запекаем в духовом шкафу свеклу, очищаем её.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Промываем квашеную капусту.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Затем вынимаем сваренное мясо и лук. Отправляем в бульон капусту. Ставим еще раз на программу Суп - 40 минут

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Тертую на терку свеклу добавим через 20 минут

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Тогда же отправим порезанный и очищенный картофель Варим до конца. В конце солим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Готовый ароматный и очень вкусный борщ из квашенной капусты и свеклы на свином бульоне.

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №9
    Готово!

    Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Борщ из квашеной капусты со свеклой шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Люблю такой борщ!
    21 января 2020 11:23
    Ответить
    Marina30
    Спасибо Тамарочка)) А я первый раз готовила))
    21 января 2020 19:23
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам