Свиная лопатка с травами и лимоном
Пряное и ароматное мясо. Попробуйте ;)
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиная лопатка 1,4 кг
- Сок лимонный от 2х шт
- Помидоры сушеные 0,5 ч.л.
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Чеснок 0,5 ч.л.
- Базилик 0,5 ч.л.
- Мята 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л.
- Чабер 0,5 ч.л.
- Пажитник 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели 0,5 ч.л.
- Куркума 0,5 ч.л.
- Вода 50 мл
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Лимонный сок смешать с водой и всеми пряностями, травами и специями.
Шаг 2 из 5
Лопатку поместить в рукав для запекания, залить полученным маринадом. оставить в холодильнике на сутки.
Шаг 3 из 5
Лопатку выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать при 240*С 30 минут,
Шаг 4 из 5
затем снизить температуру до 200*С и запекать еще не менее часа.
Готово!
Лопатку нарезать и подавать в горячем или холодном виде. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!