Фрикасе из свинины
Фрикасе из свинины –это небольшие кусочки мяса, которые тушатся в белом соусе. Мясо получается очень нежным и сочным. К такому мясу с соусом подойдет любой гарнир.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе свинины 600 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сметана 15% жирности 200 мл.
- Сливки 10% 200 мл.
- Мука пшеничная 1-2 ст.л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 9
Моем филе свинины и вытираем бумажным полотенцем. Припралвяем свинину специями.
Шаг 2 из 9
Режем кубиком лук и обжариваем на масле
Шаг 3 из 9
Режем свинину брусочками
Шаг 4 из 9
Посыпаем свинину мукой и перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Отправляем кусочки свинины к луку
Шаг 6 из 9
Перемешиваем и жарим несколько минут.
Шаг 7 из 9
Затем добавляем сметану и сливки, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне около 25 минут
Шаг 8 из 9
Фрикасе готово, нежные кусочки свинины в соусе.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!