Запеченные свиные эскалопы в пиве
Предлагаю не совсем обычный рецепт приготовления эскалопа из свинины. Запеченный эскалоп в маринаде из темного пива и лимонного сока. порадует пикантным вкусом ваших близких
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Свинина нежирная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина нежирная 800 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для смазки
- Лимон 1 шт.
- Пиво темное 1 бутылка
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Нарезаем свиной филе на порции
Шаг 2 из 10
Отбиваем свинину и посыпаем солью и перцем по вкусу.
Шаг 3 из 10
Берём тёмное пиво и моем горячей водой лимон.
Шаг 4 из 10
Перекладываем мясо в огнеупорную форму и поливаем соком лимона, оставляем на 15-20 минут.
Шаг 5 из 10
Затем заливаем пивом
Шаг 6 из 10
Прикрываем фольгой и отправляем в духовой шкаф при 180 градусах на 40 минут.
Шаг 7 из 10
Открываем фольгу и ставим на 20 минут при 200 градусах.
Шаг 8 из 10
Готовое ароматное и сочное мясо.
Шаг 9 из 10
Блюдо готово. Подаем с любым гарниром.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!