Свиные отбивные в жареными грибами
Свиные отбивные в жареными грибами. Свиная корейка готовится за считанные минуты, на приготовление грибов у вас уйдет четыре минуты. И сытный, вкуснейший обед за считанные минуты готов.
Ингредиенты
- Корейка 300 г
- Паприка 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Шампиньоны 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Уксус бальзамический 1 ст.лож.
- Базилик по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 4
Свиную корейку нарежьте поперек волокон на ломтики толщиной 1,5 см. Мясо посолите и смажьте сладкой паприкой с двух сторон. Мясо я не отбивала, как это мы делаем обычно, а просто отбила кулаком.
Шаг 2 из 4
Нагрейте хорошо сковороду с оливковым маслом. В уже разогретую сковороду добавьте сливочное и разложите мясо. Если имеются пряные травы - базилик, тимьян, розмарин - добавьте что нибудь в сковороду. жарьте отбивные с двух сторон до готовности. Выньте готовое мясо на бумажную салфетку.
Шаг 3 из 4
А не место мяса, забросьте нарезанные грибы пластинами и лук полукольцами. жарьте минуты три, в конце приготовления посолите и влейте ложку бальзамического уксуса со щепоткой сахара. Готовьте еще минуту.
Готово!
Собираем блюдо. Разложите мясо, грибы и посыпьте нарезанным базиликом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!