Свиная отбивная с картофелем и каперсами
Свиная отбивная с картофелем и каперсами. Предлагаю приготовить второе, горячее блюдо из мяса с гарниром. Для отбивной можно использовать мясо свинины или любое другое. А гарнир состоит из картофеля с луком и каперсами - будет вкусно.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Свиной ошеек 200 г
- Лук красный 1 шт.
- Картофель (молодой) 2 шт.
- Каперсы 1 ст.лож.
- Масло растительное по вкусу
- Специи по вкусу
- Зелень по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 5
Нужно в первую очередь очистить картофель, крупно нарезать и варить в подсоленной воде до готовности. Параллельно нарежьте лук полукольцами и тушите на малом огне, чуть посолите.
Шаг 2 из 5
Любой кусок мяса, который вы предпочитаете - посолите и поперчите. Смажьте растительным маслом. У меня свиной ошеек.
Шаг 3 из 5
Нагрейте хорошо сковороду гриль и жарьте мясо с двух сторон до готовности.
Шаг 4 из 5
К жареному луку отправьте готовый картофель, обжарьте пару минут и забросьте каперсы, влейте чай.лож. маринада с каперсов. Готовьте пару минут на малом огне.
Готово!
Собираем блюдо, разложите картофель с каперсами и мясо, посыпьте зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!