Свинина в нежном соусе
Сегодня приготовим свинину в нежном соусе, который обладает нежным сливочным вкусом. Благодаря своему вкусу, это блюдо подойдёт к картофельному пюре, всевозможным кашам и к макаронным изделиям Сметану обязательно возьмите сладкую, не кислую и с высоким процентом жирности.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Сметана 30% жирности 200 г
- Лук репчатый 1 большой
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука 1,5 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Свинину нарезаем кусочками, как на гуляш.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 8
Мясо обжариваем на растительном масле, до золотистой корочки.
Шаг 4 из 8
Добавляем лук и воду, чтобы она закрыла мясо и тушим до готовности на медленном огне под закрытой крышкой.Мясо должно быть очень мягким, а лук почти раствориться.
Шаг 5 из 8
Разводим в холодной воде муку, чтобы не было комочков и выливаем к мясу. Быстро перемешиваем. Доводим до кипения, солим и перчим по вкусу
Шаг 6 из 8
Вводим жирную сметану, перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Свинина в нежном соусе готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!