Зелёный борщ со свининой и перепелиными яйцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2248 раз
Очень вкусный, сытный и ароматный зелёный борщ приготовленый по этому рецепту понравиться и детям и взрослым. Зелёный борщ хорошо подавать со сметаной и свежим хлебом, а так же очень вкусно с чесночными пампушками.
Ингредиенты
- Свинина 250 г.
- Вода 2 л.
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Томатная паста 1 ст. л.
- Щавель 150 г.
- Яйцо перепелиное 6 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Нарезать мясо большими кусочками.
Шаг 2 из 12
Хорошо вымытое мясо залить холодной водой и поставить на плиту довести до кипения и собрать пену, посолить по вкусу и варить на медленном огне 40 минут.
Шаг 3 из 12
В готовый, кипящий бульон добавить нарезанный картофель, довести до кипения и собрать пену. Варить 25-30 минут до готовности картофеля.
Шаг 4 из 12
Лук и морковь нарезать кубиками.
Шаг 5 из 12
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 5 минут.
Шаг 6 из 12
Добавить томатную пасту, немного бульона и пассеровать на медленном огне 3-5 минут.
Шаг 7 из 12
Добавить пассировку в борщ.
Шаг 8 из 12
Перепелиные яйца нарезать пополам.
Шаг 9 из 12
Добавить щавель.
Шаг 10 из 12
Добавить яйца.
Шаг 11 из 12
Довести до кипения и прокипятить две-три минуты. Отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!
20 августа 2021 11:36
Ответить
Вкусный, аппетитный зелёный борщ!
20 августа 2021 10:16
Ответить
Пирог с килькой в томате
Предлагаю приготовить очень вкусный пирог на дрожжевом тесте с кильк ...
15.06.2021, 10:09
Yulia.
Килечное масло
Многие готовят селедочное масло. Я делаю такое масло из кильки пряно ...
11.04.2015, 18:41
bvlena
Русский салат с килькой
Альтернатива салату "Оливье". Рыбный вариант. Нам очень нравится. Пр ...
11.04.2015, 20:32
bvlena
Бутерброды с килькой в томатном соусе
Простые, бюджетные, но очень вкусные бутерброды с килькой в томате. ...
13.04.2021, 21:11
Елена Калинина
Килечное масло с яйцом и луком
Масло из кильки - это бюджетный вариант. Килечное масло – простой ...
18.01.2019, 21:09
тамара агапитова
Рыбные пирожки из бутербродного хлеба с соусом песто
Пирожки для лентяек, таких как я, которые не любят возиться с тестом ...
30.04.2015, 15:36
bvlena
Килька пряного посола
Хочу поделиться очень вкусной килькой пряного посола. Готовила по ре ...
07.05.2013, 23:14
Елена Калинина
Борщ с килькой с томатном соусе
В пост предлагаю приготовить борщ с килькой в томатном соусе. Такое ...
21.04.2016, 21:43
lakshmi
Салат " Килька под шубой "
Это не классический вариант приготовления "сельди под шубой". Я не о ...
15.01.2019, 23:05
ihajse
Суп с килькой в томате рисом и пшеном
Суп из кильки в томате с овощами, пшеном и рисом. Пшено и рис я испо ...
28.09.2016, 14:52
lorik26