Свинина запеченная под сыром с луком и горошком
Свинина запеченная под сыром с луком и горошком - может быть такой вариант приготовления мяса не самый полезный, но уж очень вкусно получается, иногда можно себе позволить. Свинину для такого блюда стоит выбрать с небольшим количеством жира.
Ингредиенты
- Карбонад 1 кг
- Горошек зеленый 2 б
- Лук репчатый 2-3 шт
- Сыр полутвердый 150 г
- Майонез 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свиной карбонат нарезать тонкими кусочками и отбить. Каждый кусочек чуть подсолить и посыпать черным молотым перцем. Оставить на часок или больше.
Шаг 2 из 7
Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами. Половину лука выложить на дно противня.
Шаг 3 из 7
С консервированного горошка слить рассол, выложить горошек поверх лука.
Шаг 4 из 7
Выложить в противень мясо, сверху еще слой лука.
Шаг 5 из 7
Сыр натереть на терке, спрятать под ним мясо с луком. Сверху нанести решетку из майонеза.
Шаг 6 из 7
Поставить в разогретую духовку, на среднем огне запекать около часа.
Готово!
Вкусно и сразу после приготовления и даже в холодном виде. Мясо получается очень мягкое. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!