Свинина под чесночным соусом
Сегодня приготовим тушеную свинину с нежным и пикантным соусом из чеснока, йогурта и зелени. Этот соус можно использовать к изделиям из любого вида мяса и как тушёного, так и жареного, а также к рыбе. Он послужит прекрасным дополнением.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Йогурт натуральный 3 ст. л.
- Соевый соус 1 ст. л.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Чеснок 4 зубка
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Свинину нарезаем порционными кусками.
Шаг 2 из 10
Отправляем на разогретую сковороду жариться понемногу с одной и другой стороны.
Шаг 3 из 10
Доливаем горячую воду по уровню мяса, солим, перчим и тушим до готовности.
Шаг 4 из 10
Чеснок нарезаем на пластины и отправляем в чашу блендера.
Шаг 5 из 10
Добавляем йогурт.
Шаг 6 из 10
А также соевый соус.
Шаг 7 из 10
Из зелени у нас базилик, укроп и зелёный лук.
Шаг 8 из 10
Пробиваем всё вместе.
Шаг 9 из 10
Добавляем порезанное кубиками отварное яйцо и ещё раз пробиваем.
Готово!
Подаём мясо с соусом, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!