Картофельная запеканка с мясом и перцем
Картофельная запеканка с мясом и перцем. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусного обеда или ужина. Можно сказать что это и запеканка и слоеный картофель с мясом и овощами. Очень вкусно. Попробуйте.
Ингредиенты
- Картофель 500 гр.
- Фарш свиной 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Майонез 100 гр.
- Сметана 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Вода 100 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для мяса по вкусу
- Масло растительное 50 мл.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Очистить картофель, помыть, нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 2 из 7
Нам понадобится свиной фарш. Обжарить на сковороде с растительным маслом. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 7
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупную терку. Обжарить до золотистости.
Шаг 4 из 7
Перец нарезать соломкой. Обжарить до золотистости.
Шаг 5 из 7
Сложить картофель слоями. Нижний слой картофеля, далее фарш и овощи. Складывать до окончания продуктов.
Шаг 6 из 7
Майонез со сметаной соединить с куриными яйцами и водой. Добавить специи по вкусу. Взбить венчиком. Залить картофель. Накрыть фольгой. Запекать 1:30 часа при 180С.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!