Драники с колбасой
Недавно нашла в интернете рецепт драников с колбасой, Решила приготовить. Для любителей варёной колбасы, это интересное решение. За рецепт спасибо тортик Танюше.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Колбаса варёная 200 г
- Яйцо 1 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное 100 мл
- Лук большой 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Чистим и моем картофель, а затем натираем. У меня в электромясорубке есть барабан с функцией натирания картофеля для драников. Можно натереть на мелкой тёрке.
Шаг 2 из 7
Колбасу крупно нарезаем.
Шаг 3 из 7
Вместе с чесноком пробиваем в блендере.
Шаг 4 из 7
К натёртому картофелю добавляем яйцо, соль и перец. Муку не добавляю в драники никогда.
Шаг 5 из 7
На разогретую с растительным маслом сковороду наливаем по немногу картофельную массу, на неё чайной ложечкой колбасу.
Шаг 6 из 7
Колбасу прикрываем картофельной массой.
Готово!
Жарим с двух сторон до золотистого цвета.Здесь драник в разрезе.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!