Подлива из свинины с овощами
Предлагаю приготовить вкусную и сытную мясную подливу из свиной мякоти. Такая подливка отлично подойдёт абсолютно к любому гарниру. Готовиться быстро и просто. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500-600 гр
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 100 гр.
- Томатная паста 50 гр.
- Вода 200 мл.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. л.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 10
Свинину нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 10
Морковь натераём на крупной тёрке.
Шаг 4 из 10
Обжариваем свинину на разогретом растительном масле при среднем нагреве.
Шаг 5 из 10
Овощи обжариваем отдельно на растительном масле.
Шаг 6 из 10
Обжаренные овощи добавляем к мясу. Посыпаём солью, черным молотым перцем и добавляем лавровый лист.
Шаг 7 из 10
Соединяем сметану, томатную пасту и воду. Хорошенько все перемешиваем до однородности.
Шаг 8 из 10
Добавляем к мясу и овощам сметанно-томатную смесь.
Шаг 9 из 10
Хорошенько все перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 15 минут до готовности.
Готово!
Подавайте с любимым гарниром!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!