Домашняя колбаса в фольге
Понравился 1 повару
Просмотрен 3020 раз

Домашняя колбаса из рубленного мяса свинины и свежего свиного сала, приготовленная в духовке. Специи можно брать по своему вкусу, а у меня кориандр, сушеный чеснок и черный перец. Получилось очень вкусно и натурально. Попробуйте!
Ингредиенты
- Свинина мякоть 560 г
- Сало 100 г
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Вода 25 мл
- Соль морская 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Масло растительное для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо нарезать кусочками 1х1,5 см, сало 0,5-1 см, добавить соль, перец, сушеный чеснок, кориандр и воду.

Шаг 2 из 9
Хорошо перемешать.

Шаг 3 из 9
Выложить половину массы на смазанную маслом фольгу (я забыла смазать), сформировать колбаски.

Шаг 4 из 9
Закрутить колбаски как конфеты в фольгу.

Шаг 5 из 9
Колбаски выложить в рукав для запекания, сделать проколы.

Шаг 6 из 9
Запекать в духовке при 200*С 35 минут, затем аккуратно открыть рукав и фольгу,

Шаг 7 из 9
запекать еще 10 минут до румяности.

Шаг 8 из 9
Остудить и охладить. Теперь можно пробовать!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Домашняя колбаска, всегда вкуснее и натуральнее покупной)) Вкусная колбаска Ольга))
29 декабря 2021 12:02
Ответить
Очень аппетитная колбаска!
28 декабря 2021 22:50
Ответить
Очень вкусная домашняя колбаса!
28 декабря 2021 21:23
Ответить
Сметанный хлеб с овсяной мукой и отрубями
Вкусный домашний цельнозерновой пшеничный хлеб с овсяной мукой, приг ...
04.06.2020, 08:33
ОльгаЧ
Дрожжевое тесто, как пух
Это дрожжевое тесто действительно получается *как пух*. Оно воздушно ...
28.01.2018, 23:34
тамара агапитова
Торт с бананами и сухофруктами
Нежный шоколадно-банановый торт с масляным кремом готовится просто и ...
03.02.2018, 01:01
Pearl
Торт "Шоколадный трюфель"
Несмотря на отсутствие крема, коржей, глазури тем не менее это насто ...
26.01.2015, 17:05
МарияС
Блины с икрой розочки
Тонкие блины на ряженке можно приготовить в виде розочек с начинкой. ...
24.11.2021, 16:13
Pearl
Оладушки с льняной мукой
Пышные оладушки, ну что может быть лучше на завтрак? ...
22.06.2014, 00:35
tanana
Фруктовый торт
"Фруктовый торт" - именно под таким названием записан этот пирог в с ...
04.02.2015, 22:49
tanana
Блинчики с творогом и малиной
Предлагаю Вам приготовить тонкие блинчики с начинкой из творога и ма ...
31.08.2021, 16:53
YulyaMukuta
Хлеб с чесноком и луком в хлебопечке
Хлеб вкусный. Не слишком высокий, но имеет очень интересный вкус. ...
04.06.2014, 14:40
nnoir
Хлеб из цельнозерновой ржаной муки
Очень мягкий и пушистый хлеб с цельнозерновой ржаной мукой. Такой хл ...
29.04.2020, 10:44
1234tatyana