Домашняя колбаса в фольге
Понравился 1 повару
Просмотрен 2815 раз
Домашняя колбаса из рубленного мяса свинины и свежего свиного сала, приготовленная в духовке. Специи можно брать по своему вкусу, а у меня кориандр, сушеный чеснок и черный перец. Получилось очень вкусно и натурально. Попробуйте!
Ингредиенты
- Свинина мякоть 560 г
- Сало 100 г
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Вода 25 мл
- Соль морская 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Масло растительное для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо нарезать кусочками 1х1,5 см, сало 0,5-1 см, добавить соль, перец, сушеный чеснок, кориандр и воду.
Шаг 2 из 9
Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 9
Выложить половину массы на смазанную маслом фольгу (я забыла смазать), сформировать колбаски.
Шаг 4 из 9
Закрутить колбаски как конфеты в фольгу.
Шаг 5 из 9
Колбаски выложить в рукав для запекания, сделать проколы.
Шаг 6 из 9
Запекать в духовке при 200*С 35 минут, затем аккуратно открыть рукав и фольгу,
Шаг 7 из 9
запекать еще 10 минут до румяности.
Шаг 8 из 9
Остудить и охладить. Теперь можно пробовать!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Marina30
Домашняя колбаска, всегда вкуснее и натуральнее покупной)) Вкусная колбаска Ольга))
29 декабря 2021 12:02
Ответить
YulyaMukuta
Очень аппетитная колбаска!
28 декабря 2021 22:50
Ответить
тамара агапитова
Очень вкусная домашняя колбаса!
28 декабря 2021 21:23
Ответить