Домашняя колбаса в фольге
Понравился 1 повару
Просмотрен 2945 раз

Домашняя колбаса из рубленного мяса свинины и свежего свиного сала, приготовленная в духовке. Специи можно брать по своему вкусу, а у меня кориандр, сушеный чеснок и черный перец. Получилось очень вкусно и натурально. Попробуйте!
Ингредиенты
- Свинина мякоть 560 г
- Сало 100 г
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Вода 25 мл
- Соль морская 1 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Масло растительное для смазки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Мясо нарезать кусочками 1х1,5 см, сало 0,5-1 см, добавить соль, перец, сушеный чеснок, кориандр и воду.

Шаг 2 из 9
Хорошо перемешать.

Шаг 3 из 9
Выложить половину массы на смазанную маслом фольгу (я забыла смазать), сформировать колбаски.

Шаг 4 из 9
Закрутить колбаски как конфеты в фольгу.

Шаг 5 из 9
Колбаски выложить в рукав для запекания, сделать проколы.

Шаг 6 из 9
Запекать в духовке при 200*С 35 минут, затем аккуратно открыть рукав и фольгу,

Шаг 7 из 9
запекать еще 10 минут до румяности.

Шаг 8 из 9
Остудить и охладить. Теперь можно пробовать!

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Домашняя колбаска, всегда вкуснее и натуральнее покупной)) Вкусная колбаска Ольга))
29 декабря 2021 12:02
Ответить
Очень аппетитная колбаска!
28 декабря 2021 22:50
Ответить
Очень вкусная домашняя колбаса!
28 декабря 2021 21:23
Ответить
Гречаники в сметанно-томатном соусе
Гречаники в сметанно-томатном соусе - это очень вкусное и сытное блю ...
29.03.2021, 09:05
Yulia.
Гречаники с шампиньонами в томатном соусе
Гречаники с грибами в томатном соусе подходят как альтернатива для п ...
18.08.2020, 12:45
Pearl
Гречневая каша в котелке
Казалось бы, обычная гречневая каша, но свежеприготовленная в котелк ...
14.03.2017, 18:43
МарияС
Запеканка из гречки с луком под сырной корочкой
Запеканки — это всегда вкусно и полезно! А сегодня у нас запеканка и ...
15.05.2018, 12:53
Тория
Овощная гречневая каша с грибами
Овощная гречневая каша с грибами. Такую кашу можно приготовить на за ...
12.10.2017, 17:07
lorik26
Гречневая каша "Томатная"
Обычную гречневую крупу можно превратить в кашу, а можно - в прекрас ...
08.10.2014, 22:35
barska
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша необычайно полезна и вкусна сама по себе, но если доб ...
07.12.2016, 20:26
Zoya7
Постные гречаники с капустой в томатном соусе
Постные гречаники с капустой в томатном соусе я готовлю в пост. Это ...
31.03.2017, 19:36
Nadin 05
Крупеник из гречневой крупы
Очень хорошо готовить крупеник на завтрак - и сытно и вкусно и неизб ...
14.09.2013, 18:07
tanana
Котлеты из гречки с кабачком и курицей
Котлеты из гречки с кабачком и курицей . Хочу поделиться с вами реце ...
23.06.2017, 15:08
ihajse