Свинина с горчичным соусом
Берем кусочки свинины из филейной части, горчицу 2-х видов для соуса. Прекрасное вкусное блюдо для ужина или обеда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Оливковое масло 1 стол.л.
- Филе кусочки свинины 4-6 шт.
- Соль,перец по вкусу
- Зернистая горчица 1/4 стакана
- Дижонская горчица 2 стол.л.
- Сметана 2 стол.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Разогреем сковороду, выльем олив. масло. Выложим кусочки свинины, посолим и поперчим. Готовим 5-10 мин. с обеих сторон.
Шаг 2 из 4
Убавим огонь и прикроем крышкой. Готовим до готовности.
Шаг 3 из 4
Готовую свинину снимем со сковороды, выложим на тарелку и прикроем фольгой. На свиной сок, что остался на сковороде, выльем горчицу и сметану, перемешаем, добавим немного воды,если слишком густо, и помешиваем, не доводить до кипения.
Готово!
Подаем соус поверх нашей готовой свинины. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Как здорово придумано! Беру на заметочку! Очень соус понравился!