Свинина маринованная, запеченная в рукаве
Мясо, приготовленное по этому рецепту получается нежным, сочным, ароматным и очень вкусным!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина (мякоть) 1 кг
- Сок лимона 2 ст.л.
- Лук репчатый 2 шт
- Мед 1 ст.л.
- Смесь трав и специй для мяса 1 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Помидоры вяленые по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить свинину.
Шаг 2 из 5
Чеснок растолочь, смешать с лимонным соком, медом, специями.
Шаг 3 из 5
На куске свинины сверху сделать надрезы, натереть солью и подготовленной смесью. Разрезы заполнить вялеными помидорами. Лук порезать тонкими полукольцами. На дно посуды выложить половину лука, на него - мясо, сверху - остальной лук. Мясо накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3-4 часа. Несколько раз мясо перевернуть.
Шаг 4 из 5
Мясо вместе с маринадом поместить в рукав для запекания, полить сверху маслом, в котором хранились помидоры. Лук убрать.
Готово!
Запекать в духовке при 180-190 градусах 45-55 минут.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
Deva,
Спасибо!