Свинина с баклажанами и кабачками на сковороде
Хочу предложить очень вкусный рецепт свинины с баклажанами и кабачками.Это сытное блюдо, которое можно есть и в горячем, и в холодном виде. А также к нему не нужен гарнир, который если вы подадите, будет не лишним.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Баклажан 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 2 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 2 из 11
Морковь нарезаем брусочками.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 4 из 11
Мясо обжариваем на масле.
Шаг 5 из 11
Добавляем лук и морковь, обжариваем ещё 3 минуты
Шаг 6 из 11
Баклажан нарезаем полукольцами.
Шаг 7 из 11
Кабачок нарезаем полукольцами.
Шаг 8 из 11
К мясу добавляем томатную пасту и 300 миллилитров воды. Перемешиваем
Шаг 9 из 11
Добавляем кабачки и баклажаны, солим, перчим и под закрытой крышкой доводим до готовности.
Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!