Хлопковый омлет на японский манер
Решила приготовить омлет наподобие японского хлопкового бисквита. Очень интересное вкусное блюдо получилось. Главное запастись терпением и готовить такой пышный омлет на очень медленном огне, чтобы белки пропеклись внутри.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Японская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт
- Молоко 40 мл
- Соль По вкусу
- Укроп По вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Желтки отделить от белков. Белки взбить в пышную пену со щепоткой соли.
Шаг 2 из 7
Желтки посолить и добавить укроп.
Шаг 3 из 7
Добавить в желтки молоко, перемешать.
Шаг 4 из 7
Вылить желтки в разогретую с маслом сковородку.
Шаг 5 из 7
Сверху выложить взбитые белки. Жарить на очень медленном огне под крышкой.
Шаг 6 из 7
Затем омлет сложить пополам и дожаривать с обеих сторон под крышкой до готовности.
Готово!
Подавать омлет к столу горячим.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!