Омлет с опятами и шпинатом
Омлет, казалось бы.. Сырный и с начинкой из опят со шпинатом.
Из простых продуктов готовим гастрономическое блюдо, которое имеется в меню хороших, французских ресторанов.
Мой вариант прост и доступен для приготолвения в домашних условиях.
Из простых продуктов готовим гастрономическое блюдо, которое имеется в меню хороших, французских ресторанов.
Мой вариант прост и доступен для приготолвения в домашних условиях.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Куриное яйцо 4 шт.
- Сливки 50 мл.
- Сыр твердых сортов 30 гр.
- Соль, мускатный орех, сухой чеснок, черный перец По вкусу
- Консервированные опята 150 гр.
- Репчатый лук По вкусу
- Свежие листья шпината Горсть
- Плавленный сыр 20 гр.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Сливочное масло 5 гр.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Яйца взбить со сливками, добавить тертый сыр, соль и мускатный орех по вкусу.
Шаг 2 из 7
В небольшой кастрюльке на сливочном масле и 1 ст.л. оливкового обжарить до золотистого цвета репчатый лук, затем добавить горсть листьев шпината. Потушить минуты 2.
Шаг 3 из 7
Добавить опята и плавленный сыр, хорошо размешать.
Соль, сухой чеснок и черный перец по вкусу. Начинка готова.
Соль, сухой чеснок и черный перец по вкусу. Начинка готова.
Шаг 4 из 7
На горячую сковороду с оливковым маслом вылить яично-сырную смесь.
Постоянно помешивая лопаткой дать ей немного взяться, минуты 2 не больше.
Постоянно помешивая лопаткой дать ей немного взяться, минуты 2 не больше.
Шаг 5 из 7
Сразу выкладываем начинку.
Шаг 6 из 7
И аккуратно сворачиваем , поднимая края.
Так же аккуратно перекладываем на тарелку.
Так же аккуратно перекладываем на тарелку.
Готово!
Подавать горячим с овощным салатом.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Согласна !