Омлет в лаваше с сыром и ветчиной

Подготовьте нужные продукты. Мелким кубиком нарежьте ветчину, зелень, помидор (помидор у меня замороженный). Из лаваша нужно вырезать круг по размеру вашей сковороды. Сыр натрите на мелкой терке. Яйца смешайте с молоком и посолите.

Влете ложку масла в сковороду и яичную смесь. Огонь ниже среднего. И когда яйцо только начнет схватываться..

Сверху положите лаваш. Придавите, пусть он промокнет. Пробуйте лопаткой - можно ли уже переворачивать омлет с лавашем. Для этого омлет должен уже хорошо схватиться.

перевернули лавашем вниз, разложили на одну половину ветчину, помидор и посыпьте зеленью по всей поверхности. Теперь огонь минимальный.

Посыпьте сыром.

И сразу сверните пополам. Накройте крышкой и готовьте один раз перевернув минуты 3-4.

Приятного аппетита!