Омлет с зелёной фасолью и томатами
В этом блюде очень много полезной растительной клетчатки,дополненной белковым элементом омлета,что послужит прекрасным завтраком или ужином для спортсменов.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фасоль стручковая
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Зеленая стручковая фасоль (заморозка) 150-200 гр
- Масло сливочное (для жарки) 2 ст.л.
- Помидор (средний) 2 шт.
- Пармезан (тертый) 3 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Молоко 4-5 ст.л.
- Соль (гималайская) мельничка
- Зелень (для подачи)
- Перец (мельничка)
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
На горячую сковороду выложить сливочное масло и неразмороженную фасоль, жарить, помешивая, минут 7-10, до готовности
Шаг 2 из 7
Ошпарить кипятком помидоры и снять кожицу, нарезать кубиком, добавить к фасоли, приправить солью с прованскими травами и перцем по желанию
Шаг 3 из 7
Взбить яйца с молоком, влить к овощам
Шаг 4 из 7
Посыпать пармезаном
Шаг 5 из 7
Накрыть крышкой, дать схватится омлету, тушить минут 5.
Шаг 6 из 7
Посыпать обильно рубленой зеленью
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова,
девочки, спасибо! Я тоже - обожаю!