Японский омлет из кабачка
Предлагаю вашему вниманию оригинальный и очень вкусный рецепт омлета с добавлением тёртого кабачка. Этот рецепт поразил моих родных своим объёмом и вариантом приготовление. Результат получается обалденный, пробуйте и вы, не пожалеете.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 5-6 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Куркума по вкусу
- Сыр твердый 50 -70гр.
- Зелень по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 14
Вбиваем в глубокую емкость яйца и приправляем по вкусу. Перемешиваем венчиком или вилкой.
Шаг 2 из 14
Трем на мелкой тёрке кабачок и выжимаем жидкость.
Шаг 3 из 14
Добавляем кабачок в яичную смесь
Шаг 4 из 14
Перемешиваем
Шаг 5 из 14
Затем добавляем тертый сыр
Шаг 6 из 14
И ещё раз тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 14
Приступим к обжарке омлета, для этого наливаем половник омлетной смеси в хорошо разогретое масло
Шаг 8 из 14
Когда блинчик слегка обжарится, аккуратно скручиваем его и доливаем еще омлетной смеси
Шаг 9 из 14
Опять скручиваем и дальше доливаем омлетную смесь
Шаг 10 из 14
И так обжариваем пока не закончится омлетная смесь
Шаг 11 из 14
В конце омлет выглядит так.
Шаг 12 из 14
Аккуратно выкладываем омлет на блюдо
Шаг 13 из 14
Посыпаем омлет зеленью по вкусу. Японский омлет из кабачка с сыром готов.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!