Пряные отбивные из куриной грудки
Отбивные из куриного филе, мягкие и нежные. Главное соблюдать основное правило, их нельзя передержать на огне, чтобы не пересушить. Если вы хотите получить более выраженный вкус, добавьте специи и вы получите прекрасные отбивные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 600 г
- Итальянские травы 1 ч. лож.
- Паприка 1 ч. лож
- Перец красный жгучий 0,5 ч. лож
- Приправа для шашлыка 1 ч. лож.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 40 г
- Масло растительное для жарки
- Кетчуп 40 г
- Горчица острая 1 ч. лож.
- Перец душистый 1 ч. лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для отбивных нам понадобится большая куриная грудка, итальянские травы, паприка, молотый жгучий перец, приправа для шашлыка,кетчуп, горчица,растительное масло, соль, молотый душистый перец.
Шаг 2 из 10
Специи перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Горчицу перемешиваем с кетчупом.
Шаг 4 из 10
Перемешиваем.
Шаг 5 из 10
У нас получилась густая пряная смесь.
Шаг 6 из 10
Куриную грудку нарезаем поперёк волокон, на отдельные кусочки.
Шаг 7 из 10
Каждый кусочек, через плёнку отбиваем.
Шаг 8 из 10
Затем смазываем с двух сторон пряной смесью и панируем в муке.
Шаг 9 из 10
Быстро обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде, на растительном масле.
Готово!
Пряные отбивные из куриной грудки готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!