Отбивные из куриного филе в панировке
Готовить куриное филе быстро и просто. Блюда из куриного филе крайне разнообразны: куриное филе варят, жарят, тушат, запекают, панируют, фаршируют. Проблема одна: куриные грудки в процессе приготовлении могут стать суховатыми, чтобы они получились сочными предлагаю данный рецепт.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г.
- Яйцо куриное 3-4 шт
- Сухари панировочные 70 г
- Паприка по вкусу
- Приправа чесночная по вкусу
- Итальянские травы по вкусу
- Майоран сушеный по вкусу
- Орех мускатный щепотка
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Моем куриное филе
Шаг 2 из 9
Разрезаем на средние кусочки и отбиваем с двух сторон через пищевую пленку
Шаг 3 из 9
Готовим одновременно панировку и маринад. Для этого смешиваем яйца с приправами вилкой
Шаг 4 из 9
Добавляем в яичную смесь куриные отбивные и оставляем на пару часов.
Шаг 5 из 9
В панировочные сухари добавляем майоран.
Шаг 6 из 9
Панируем кусочки куриного филе
Шаг 7 из 9
Жарим на хорошо разогретом растительном масле с двух сторон по пару минут
Шаг 8 из 9
Перекладываем обжаренные отбивные в сковороду с толстым дном, закрываем крышкой и тушим около 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!