Тефтели из курицы с укропом в томатном соусе
Куриные тефтели с укропом - диетическое, полезное и вкусное блюдо. Очень вкусным получается кисло-сладкий соус, в который можно макать свежий хлеб. Подаем с картофельным пюре, кашей, макаронами.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 грамм
- Лук репчатый 2 штуки
- Батон 100 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Укроп 10 грамм
- Томатная паста 2 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 грамм
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Куриное филе помыть. Репчатый лук(1 шт.) почистить, помыть. Батон замочить в холодной воде и отжать. Пропустить через мясорубку филе, батон и лук.
Шаг 2 из 8
Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3 из 8
Добавить нарезанный укроп. Перемешать все ингредиенты фарша в однородную, гладкую массу.
Шаг 4 из 8
Морковь и лук почистить, помыть. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Выложить в кастрюлю и налить подсолнечное масло. Тушить 10 минут под крышкой на среднем огне.
Шаг 5 из 8
Из фарша сформировать тефтели и выложить в кастрюлю с луком и морковью. Налить воду.
Шаг 6 из 8
Тушить тефтели под крышкой 20-25 минут. Затем посолить по вкусу. Добавить лавровый лист, томатную пасту и сахар. Проварить еще 5-10 минут.
Шаг 7 из 8
Куриные тефтели с укропом в томатном соусе готовы.
Готово!
Подаем с любым гарниром. У меня была пшенная каша.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!