Отбивные из говяжей печени
Говяжья печень считается очень полезным продуктом. Предлагаю приготовить из неё отбивные. Подавать их можно с различными гарнирами или просто со свежими овощами. Попробуйте обязательно!
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень говяжья 600-700 гр
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука цельнозерновая 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 9
С печени удаляем все пленки.
Шаг 2 из 9
Нарезаем печень на порционные кусочки.
Шаг 3 из 9
Каждый кусочек печени немного отбиваем с двух сторон.
Шаг 4 из 9
К яйцам добавляем щепотку соли и взбиваем вилкой до однородности.
Шаг 5 из 9
Каждый кусочек печени обваливаем в муке.
Шаг 6 из 9
Затем обмакиваем в яйцах.
Шаг 7 из 9
Выкладываем отбивные из печени на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Шаг 8 из 9
Обжариваем с двух сторон по 4-5 минут при среднем нагреве до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!