Сэндвич с печенью
Сэндвичами принято называть закрытые бутерброды. Для приготовления сандвичей используются специальные булочки, но можно взять и обычный формовой хлеб. У меня круглый хлеб и я буду готовить сэндвич в вафельнице с насадками для гриля. Конечно можно их разогреть и в сковороде.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Хлеб 4 ломтика
- Сметана 1 ст.лож.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сыр твердый по вкусу
- Горчица по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
На оливковом масле пожарить до мягкости лук с морковью.
Шаг 2 из 8
Добавить нарезанное соломкой яблоко и тушить минут пять на среднем огне.
Шаг 3 из 8
Отваренную печень натереть на терку.
Шаг 4 из 8
Отправить в сковороду со сметаной. Посолить и поперчить. Готовить еще минуты две.
Шаг 5 из 8
Хлеб нарезать по всей длине. Нижнюю часть смазать горчицей.
Шаг 6 из 8
На горчицу выложить начинку и натереть сыр, второй ломтик смазать маслом.
Шаг 7 из 8
Выложить на сковороду или на гриль и готовить до румяной корочки.
Готово!
Сэндвич нарезать на удобные кусочки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!