Отбивная в шубке
Вкусные свиные отбивные в картофельной корочке
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Мясо моем, удаляем пленки.
Шаг 2 из 7
Мясо режем на тоненькие ломтики и отбиваем молоточком для мяса.
Шаг 3 из 7
Мясо солим, перчим, добавляем паприку.
Шаг 4 из 7
Картофель чистим, натираем на крупной терке.
Шаг 5 из 7
Далее смешиваем картофель с яйцом, солим, перчим. Перемешиваем.
Шаг 6 из 7
На отбивную выкладываем картофель, кладем на сковороду картофелем вниз, сверху тоже выкладываем равномерно картофель, придавливаем вилкой. Жарим на огне чуть выше среднего, на разогретой сковороде с растительным маслом.
Готово!
Жарим отбивные с двух сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!