Свиные отбивные в томатном маринаде и кунжутной корочкой
Очень мягкие отбивные из свинины в пикантной и хрустящей кунжутной шубке. Мужчины оценят!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина 400 гр.
- Сок томатный 1 ст.
- Соль 0,3 ч.л.
- Перец черный 0,3 ч.л.
- Соевый соус 0,25 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Чеснок 1 зуб.
- Кунжут 2 ст.л.
- Уксус 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Для томатного маринада смешаем томатный сок, порезанный лук и чеснок, чуть-чуть уксуса, соевый соус, соль, перец.
Шаг 2 из 6
Кусочек свинины нарезаем пластинами, отбиваем молоточком. Присыпаем солью и перцем.
Шаг 3 из 6
Опускаем заготовки для отбивных в томатно-соевый маринад. Оставляем миску с содержимым в холодильнике на 2 часа (можно подержать и больше, отбивные станут только мягче).
Шаг 4 из 6
После этого высыпаем кунжут на плоскую тарелку. Обваливаем в нем отбивные.
Шаг 5 из 6
Выкладываем на сковороду с постным маслом. Обжариваем по 4-5 минут с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!