Свиной паштет
Свиной паштет я буду готовить из мякоти свинины с луком, морковью и чесноком. Эта закуска готовится очень просто. паштет можно использовать как перекус или в приготовлении других блюд.
Ингредиенты
- Свинина 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Сельдерей листовой 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо залить водой..
Шаг 2 из 5
Добавить лук, морковь, зелень, чеснок, лавровый лист, соль, перец. Варить часа два на минимальном огне.
Шаг 3 из 5
В блендер выложить мясо, морковь, лук и чеснок.
Шаг 4 из 5
Перебить до однородной массы. Я еще влила 0,5 стакана бульона.
Готово!
Выложить в банку, остудить и хранить в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!