Отбивные с чесночным соусом
Свинину хорошо отбиваем, затем добавляем аромат молотого перца и пряных трав. Обжариваем на сильном огне. Отбивные будут мягкими, сочными и вкусными. Для пикантности, добавим немного чесночного соуса, попробуйте, вкусно.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свинина 250 г
- Соль щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Прованские травы щепотка
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сметана 3 ст. л.
- Соевый соус 1 ч. л.
- Чеснок 2 зубка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Куски мяса накрываем пищевой пленкой и отбиваем.
Шаг 2 из 6
Отбитое мясо посыпаем солью и перцем.
Шаг 3 из 6
Для аромата добавляем пряные травы. Могут быть прованские травы или любые другие на ваш выбор.
Шаг 4 из 6
Сковороду с подсолнечным маслом разогреваем. В горячее масло кладем куски свинины и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5 из 6
Пока жарится мясо приготовим соус. Соединяем сметану, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешиваем.
Готово!
Отбивные подаем горячими вместе с чесночным соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!