Пикантные отбивные

uliay

31-12-2016, 21:46

1.00

1 голос

Предлагаю приготовить очень вкусные и сочные свиные отбивные. Для этого рецепта используем свиную шею, так она получается очень нежной и сочной. Специи используйте на свой вкус.

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Свиная шея
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Свиная шея 1 кг
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 2-3 зуб
Сок лимонный 1 ст л
Яйцо куриное 2 шт
Паприка по вкусу
Специи по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление~до 10 минут

Шаг 1 из 6

Мясо нарезаем на порционные куски. Отбить.

Шаг 2 из 6

Складываем мясо в банку. Добавляем нарезанный и помятый лук, сок лимона, измельченный чеснок, паприку и специи.

Шаг 3 из 6

Банку закрываем и катаем в течении 10-15 минут, чтобы мясо равномерно промариновалось.

Шаг 4 из 6

Извлекаем мясо из банки, вмешиваем яйца.

Шаг 5 из 6

Обжариваем до румяной корочки.

Готово!

Приятного аппетита!