Отбивные из свинины маринованные в горчице с зеленью
Приготовим отбивные из свинины маринованные в горчице с зеленью. Горчицу я брала французскую с зернышками, но можно выбрать и другую по своему усмотрению. Мясо получается сочным, мягким и ароматным.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свинина мякоть 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный 0.5 ч.л
- Горчица зернистая 1 ст.л
- Петрушка пучек
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо хорошо помыть, обсушить и порезать на кусочки.
Шаг 2 из 5
Кусочки мяса слегка отбить, посолить, поперчить и обмазать горчицей с обеих сторон.
Шаг 3 из 5
Кусочки мяса сложить в миску пересыпав зеленью. Миску накрыть пленкой и оставить мариноваться на пару часов.
Шаг 4 из 5
Кусочки мяса обжариваем на подсолнечном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!