Драники с мясом
Этот рецепт драников с мясом пришел к нам из Белоруссии, и называется он еще колдунами. Не знаю насколько это классический рецепт, но то, что он очень вкусный, это гарантировано.
Драники без фарша я готовила много раз, и всегда картошку терла на крупной терке, а здесь натерла на мелкой терке, и получился совершенно другой результат. Они вышли мягкие, нежные и просто великолепные на вкус.
Драники без фарша я готовила много раз, и всегда картошку терла на крупной терке, а здесь натерла на мелкой терке, и получился совершенно другой результат. Они вышли мягкие, нежные и просто великолепные на вкус.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Итак, для начала подготовим необходимые продукты.
Шаг 2 из 8
Далее разберемся с фаршем. Обжарим одну, мелко нарезанную луковицу на сковороде. Добавим ее к фаршу. Фарш посолим, поперчим и хорошо перемешаем.
Шаг 3 из 8
Картофель натрем на мелкой терке. Добавим к нему одно яйцо, муку перемешаем.
Шаг 4 из 8
Далее натрем на той же, мелкой терке, оставшийся лук. Посолим, поперчим картофельную массу и хорошо перемешаем.
Шаг 5 из 8
Нальем в сковороду подсолнечное масло, разогреем ее и выложим столовой ложкой оладьи из картофельной массы. Сверху на каждый оладушек выложим немного фарша.
Шаг 6 из 8
Сверху на фарш снова картофель.
Шаг 7 из 8
Жарим с обеих сторон до золотистого цвета.
Готово!
Нагреваем духовку до 180 градусов. Складываем обжаренные драники в огнеупорную форму и отправляем в духовку примерно на 15 минут, чтобы они доготовились.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!