Кабачки тушёные в сметанном соусе
Кабачки в сметанном соусе очень вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое вкусное и в холодном , и в горячем виде. Блюдо очень вкусное. Кабачки мягкие, но плотные, не переваренные. Сливочный соус нежный, обволакивающий, с лёгким ароматом чеснока.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Сметана 150 г
- Лук зеленый 3 стебля
- Укроп 4-5 веточ.
- Сыр моцарелла 50 г
- Чеснок 2 зубка
- Мука 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Кабачки нарезаем вдоль на 4 части, а затем кусочками.
Шаг 3 из 8
Кабачки слегка обжариваем.
Шаг 4 из 8
Кабачки посыпаем мукой, перемешиваем и доливаем 150 миллилитров воды, тушим вместе минут 5 на маленьком огне.
Шаг 5 из 8
Мелко нарезаем зелёный лук и укроп.
Шаг 6 из 8
В сметану добавляем мелко нарезанный укроп и зелёный лук и выдавленный через пресс чеснок. Солим по вкусу. Соус выливаем в сковороду с кабачками и доводим до кипения.
Шаг 7 из 8
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!