Тыква тушёная в сметане
Продолжаю готовить разнообразные блюда из тыквы. Сегодня я предлагаю вам рецепт тушеной тыквы в сметане с чесноком. Это блюдо может быть как самостоятельным, так и гарниром к мясу или птице. Быстро, пикантно, ярко, интересно и очень вкусно. И закуска, и гарнир и вполне достойный ужин.
Ингредиенты
- Тыква 500 г
- Сметана 180 г
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 3 зубка
- Паприка 0,5 ч. л.
- Укроп 1 ст. л.
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Начнём с приготовления соуса. В сметану добавляем укроп. (у нас мороженый).
Шаг 3 из 7
Добавляем паприку, чёрный перец, паприку. Выдавливаем через пресс чеснок.
Шаг 4 из 7
Перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Тыква у нас мороженая. Отправляем тыкву на разогретую сковороду с маслом и жарим на большом огне, чтобы испарилась выделенная жидкость из мороженой тыквы. Если тыква свежая её нужно только обжарить до слегка золотистой корочки.
Шаг 6 из 7
К тыкве добавляем сметанный соус. Солим по вкусу, вливаем воду. Перемешиваем и тушим вместе ещё 3-5 минут.
Готово!
Блюдо готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!