Брокколи под сметанно-чесночным соусом
Брокколи является одним из самых полезных овощей. Она очень похожа на цветную капусту. Внешне они отличимы только, пожалуй, цветом. Хочу рассказать как приготовить брокколи со сметанным соусом с чесноком и укропом. А также расскаду как отварить брокколи, чтобы брокколи не развалилась.
Ингредиенты
- Брокколи 1 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Горчица неострая 0,5 ст. л.
- Сок лимонный 1 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Укроп 2 веточки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 10
Нам понадобится брокколи. Разбираем на соцветия и отвариваем 2 минуты отправляя в кипящую воду.
Шаг 2 из 10
Готовую брокколи отправляем в кипящую воду, чтобы прекратилось нагревание.
Шаг 3 из 10
Для соуса нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 4 из 10
Чеснок натираем на тёрке.
Шаг 5 из 10
К сметане добавим лимонный сок.
Шаг 6 из 10
А также неострую горчицу.
Шаг 7 из 10
Соединяем с медко нарезанным укропом, лимонным соком и горчицей. Перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Солим и перчим.
Шаг 9 из 10
При подаче поливаем соусом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!