Пряный свекольный салат
Пряный свекольный салат. Салат очень вкусный, ароматный с зернами сухого тмина, цедрой лимона и свежим розмарином. Остроту регулируйте на свой вкус перцем чили и чесноком.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Марокканская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Свекла 2 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Кинза пучок
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Цедра лимона 1 ст.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Тмин семена 1/4 чай.ло
- Гвоздика 1 шт.
- Перец черный по вкусу
- Розмарин 1 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовьте нужные ингредиенты. Свеклу заранее сварите и остудите. Зерна тмина подсушите на сухой сковороде и с перцем горошком и гвоздикой перетрите в ступке.
Шаг 2 из 8
Очень мелким кубиком нарежьте лук, перец чили, нарежьте иголочки розмарина.
Шаг 3 из 8
Нарежьте кинзу, натрите цедру лимона и выдавите сок. Посолите и добавьте перетертые в ступке специи.
Шаг 4 из 8
Влейте мед и оливковое масло. Перемешайте.
Шаг 5 из 8
Свеклу почистите и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 6 из 8
Перемешайте и попробуйте на вкус, по желанию добавьте чеснок на мелкой терке.
Шаг 7 из 8
Дайте салату настояться в холодильнике час, второй.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!