Картофельное пюре с кабачком

lorik26

5-06-2020, 18:00

3.50

2 голоса

Картофельное пюре с кабачком. С появлением свежих овощей на прилавках магазинов и рынков, у нас меняется меню. Я предлагаю приготовить пюре из молодых - картофеля и кабачка. К такому блюдо можно подать салат из свежих огурцов с помидором и это будет здорово.

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель (молодой)
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~25 мин.

Шаг 1 из 7

Нарежьте очищенный картофель и молодой кабачок.

Шаг 2 из 7

Добавьте лавровый лист, чищенный чеснок.

Шаг 3 из 7

Залейте водой, посолите и варите до готовности овощей.

Шаг 4 из 7

С готовый овощей слейте полностью отвар в чашку (вдруг понадобится), добавьте масло и приготовьте пюре.

Шаг 5 из 7

Добавьте мускатный орех.

Шаг 6 из 7

Укроп и тщательно перемешайте. Если пюре сухое, добавьте отвар. Я ничего не добавляла.

Готово!

Можно сразу подавать.
Приятного аппетита!