Молодая капуста запеченная в духовке
Сегодня у нас на ужин молодая капуста запеченная в духовке. Это простое, вкусное и полезное блюдо. Также можно и жарить капусту, но тогда блюдо получается более жирным и калорийным. Прежде чем капусту запекать в духовке, её нужно слегка отварить.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сухари панировочные для панир.
- Сливочное масло 40 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Небольшую молодую капусту разрезаем пополам.
Шаг 2 из 10
Нарезаем капусту на отдельные сегменты, которые крепятся на кочане. Затем отвариваем в посоленной воде не более 5 минут..
Шаг 3 из 10
Чтобы капуста не всплывала сверху положите перевёрнутую тарелку. Через 5 минут слейте воду с капусты.
Шаг 4 из 10
В тарелку выбейте яйца, посолите, поперчите и по желанию добавьте любимые специи.
Шаг 5 из 10
Куски капусты обмакивайте в яйце.
Шаг 6 из 10
Затем в панировочных сухарях.
Шаг 7 из 10
Противень застилаем бумагой для выпечки, а затем смазываем сливочным маслом. Выкладываем капусту.
Шаг 8 из 10
Отправляем её в разогретую духовку до 200*, на 10 минут. Затем вынимаем и переворачиваем ещё на 10 минут. Но духовки у всех разные, поэтому следите и переворачивайте, когда капуста зарумянится.
Шаг 9 из 10
Капуста готова, подавайте её со сметаной, или кетчупом, как самостоятельное блюдо, или к мясу и рыбе, как гарнир.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!