Метелка с оливковым маслом и зеленым луком

Вымойте тщательно все овощи перед готовкой. Снимите кожуру со свеклы и моркови.

С помощью очень острого ножа нарежьте капусту.

Морковь натрите на терке для овощей по-корейски, чтобы она красивее смотрелась в салате.

Перемешайте капусту с морковью. Добавьте щепотку салата, перца, соли.

Чтобы свекла не окрасила сильно другие овощи в её цвет, нужно свеклу порезать тонко и сразу смазать маслом оливковым.

Потом соединить овощи в салатнике. Добавить уксус.

Зеленый лук мелко покрошить.

И добавить в салат.

Приятного аппетита!