Кабачки фаршированные
Если вы хотите разнообразить свою кухню, тогда приготовьте кольца из кабачков фаршированные. Нежный молодой кабачок с начинкой из куриной грудки, это вполне диетическое блюдо.Такое блюдо прекрасно родходит на повседневный стол.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Фарш куриный 250 г
- Помидоры черри 15 шт.
- Сыр моцарелла 100 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Петрушка при подаче
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Молодой кабачок разрезаем на кольца толщиной 2 сантиметра. У каждого кольца вырезаем средину, но не выбрасываем, она нам пригодится.
Шаг 2 из 9
Вырезанную внутреннюю часть кабачка, натираем на крупной тёрке.
Шаг 3 из 9
Кольца кабачка раскладываем на противень смазанный растительным маслом.
Шаг 4 из 9
Грудку куриную пропускаем через мясорубку, добавляем потёртые на тёрке кабачки, соль, перец и по желанию специи.
Шаг 5 из 9
Из фарша скатываем шарики и вкладываем их в кабачки, сверху вдавливаем половинку помидора черри и посыпаем сыром.
Шаг 6 из 9
Отправляем кабачки в духовку, приблизительно на 25-30 минут, при 200*
Шаг 7 из 9
Вынимаем из духовки.
Шаг 8 из 9
Подаём украсив листьями петрушки.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!