Кабачковая пицца с грибами
Почти диетическая пицца из кабачкового теста с овсяной мукой и манкой. Для начинки - огромный помидор, обжаренные шампиньоны и, конечно, сыр! Интересно, знают ли в Италии рецепт приготовления пиццы на кабачковом тесте? Попробуйте!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- Шампиньоны 150 г
- Крупа манная 0,5 стак.
- Мука овсяная 1 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Помидор 1 шт
- Петрушка 2 ст.л.
- Соль морская по вкусу
- Масло растительное для формы
- Сухари панировочные для формы
- Перец черный по вкусу
- Сыр твердый 35 г
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Кабачки натереть на терке, посолить, перемешать и оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 8
Кабачки отжать от лишней жидкости, добавить яйцо, манку, рубленную петрушку и черный перец, перемешать.
Шаг 3 из 8
Всыпать овсяную муку (лучше просеять, конечно), добавить соль по вкусу, перемешать.
Шаг 4 из 8
Выложить массу в смазанную маслом и присыпанную сухарями круглую форму для выпечки, разровнять.
Шаг 5 из 8
Сверху разложить помидор, нарезанный кружочками и обжаренные грибы.
Шаг 6 из 8
Посыпать мелко нарезанным чесноком и тертым сыром.
Шаг 7 из 8
Запекать при 180*С около 30-35 минут. Посыпать зеленью и подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!