Картофель запеченный с беконом и луком в духовке
В детстве мы запекали картофель в золе от костра. Этот рецепт напоминает тот далёкий, из детства. В картофель вкладываем кусочек сала и лука, отчего он не сухой а сочный. Вместо сала можно использовать кусочек бекона. И тогда блюдо становится изысканным.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Бекон 6 ломтиков
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 200 г
- Укроп 2 веточки
- Чеснок 1-2 зубка
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Для приготовления блюда нам понадобится картофель, лук и бекон. Картофель тщательно моем щёткой под проточной водой.
Шаг 2 из 12
Бекон нарезаем ломтиками.
Шаг 3 из 12
Картофель разрезаем вдоль пополам.
Шаг 4 из 12
На шесть ломтиков картофеля выкладываем бекон.
Шаг 5 из 12
Лук нарезаем кружочками.
Шаг 6 из 12
Выкладываем лук на 6 половинок картофеля.
Шаг 7 из 12
Складываем половинки картофеля пополам. В каждой картошке лук и бекон.
Шаг 8 из 12
Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку.
Шаг 9 из 12
Готовность проверяем проткнув острым ножом. Нам понадобился 1 час при температуре 200*
Шаг 10 из 12
Готвый разворачиваем, хотя можно подавать разрезав и слегка развернув фольгу.
Шаг 11 из 12
По центру каждой картофелины делаем продольный разрез и приминаем вилкой.
Готово!
В разрез сметанный соус. Это сметана, чеснок и укроп. Картофель подаём горячий. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!