Квашеный арбуз
Простая и вкусная закуска(не на зиму).Попробуйте!Подойдут не очень сладкие арбузы.
Ингредиенты
- Арбуз половина среднего арбуза
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1стол.л.
- Сахар 1 стол.л.
- Вода 1 литр
- Укроп,пряности по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Арбуз чистим от шкурки. Режем кусочками.
Шаг 2 из 4
Варим рассол для арбуза.На 1 литр воды берем 1 стол.л. с горкой соли и 1 стол.л. сахара с горкой.Кипятим,охлаждаем,кладем перец горошком,укроп,чеснок.Я положила лист хрена. В принципе, пряности и специи берем по вкусу.Так что чеснок можно не класть
Шаг 3 из 4
В банку кладем кусочки арбуза,заливаем охлажденным рассолом.Оставляем на кухне на 2-3 дня для заквашивания.Затем ставим в холодильник.
Готово!
Закуска готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Таня,это ДА!!!