Кабачки по корейски
Интересное блюдо на любителя.
Ингредиенты
- Кабачек 700-800 гр
- Чеснок 1 зуб
- Соль 1 ст.л
- Вода 0,5 л
- Перец красный молотый 0,5 ч.л
- Паприка 1 ст.л
- Уксус 2 ст.л
- Растительное масло 25 мл.
- Лавровый лист 1 шт
- Гвоздика 2 шт
- Перец реный горошек 3 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Вскипетить воду, добавить соль, перец, лавровый лист, гвоздику и дать воде навстоятся до полного остывания.
Шаг 2 из 5
Кабачек натереть на терке для морковки по - корейски.
Шаг 3 из 5
Из воды удалить все специи, воду вскипятить в кипяток положить натертые соломкой кабачки. Дать настаятся минут 10-15. Воду слить.
Шаг 4 из 5
добавить измельченный чеснок и уксус. На сковороде разогреть растительное масло, в кипящее масло положить паприку и красный жгучий перец, раскаленное масло быстренько перелить в кабачки, перемешать и отправить в холодильик настаиватся.
Готово!
Настаиватся в холодильнике кабачки болжны не мение 30 минут. Перед подачей лишнюю жидкость слить. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!