Оладьи из кабачка с оливками
Если у вас есть свежий кабачок предлагаю приготовить нежные кабачковые оладьи с оливками. Оливки фаршированные тунцом с достаточно насыщенным вкусом гармонично дополняют нейтральный вкус кабачка.
Ингредиенты
- Кабачок 1/2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука кукурузная 1 ст. л.
- Оливки зеленые 40 г
- Масло растительное 60 мл
- Соль по вкусу
- Петрушка 3 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Кабачок натереть на средней терке. Если у вас сочный кабачок можно немного слить сок.
Шаг 2 из 10
Репчатый лук натереть на мелкой терке и добавить к натертому кабачку.
Шаг 3 из 10
Зелёные оливки фаршированные тунцом нарезать.
Шаг 4 из 10
Добавить нарезанные оливки к кабачкам с луком.
Шаг 5 из 10
Разбить яйцо.
Шаг 6 из 10
Всыпать кукурузную муку, добавить немного соли по вкусу.
Шаг 7 из 10
Перемешать кабачковую массу до однородности.
Шаг 8 из 10
В сковороду налить растительное масло, раскалить. Выкладывать кабачковые оладьи столовой ложкой на сковороду, обжарить сначала с одной стороны.
Шаг 9 из 10
Перевернуть кабачковые оладьи и обжарить с другой стороны до готовности.
Готово!
Оладьи из кабачка с оливками можно подавать к столу с зелёными оливками, свежей петрушкой и кетчупом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!