Хрустящие огурчики на зиму
Вкуснейшие хрустящие огурчики, могу подаваться к столу как отдельная закуска или как ингредиент салата.
Ингредиенты
- Огурец 600г
- Укроп 2 веточки
- Семена горчицы 0,25ч.л.
- Семена укропа 0,5 ч.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2шт.
- Корень хрона 1 шт.
- Листья хрона 2 листа
- Перец духмяный горошек 3 горошинки
- Перец черный горошек 3 горошинки
- Уксус 5% 3ст.л.
- Сахар 1,5 ч.л.
- Поваренная соль 2,5 ст.л.
- Вода 750 мл.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Огурцы промыть, уложить в пастеризованную банку.
Шаг 2 из 5
Добавить специи.
Шаг 3 из 5
Добавить зелень и чеснок.
Шаг 4 из 5
Два раза заливаем кипятком даем настояться 10-15 минут в зависимости от литража закрываемой банки. Третий раз заливаем рассолом - воду довести до кипения добавить в нее соль и сахар, мешать до полного растворения, добавить уксус, снять с огня.
Готово!
Закатать. Накрыть до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!