Грибы по-корейски
Для любителей острой корейской кухни!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Корейская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Грибы шампиньоны 150 гр
- Грибы вешенки 150 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Кориандр 1 ч. л.
- Соль,перец,сахар по вкусу
- Растительное масло 2 стол. л.
- Соевый соус по вкусу
- Яблочный уксус по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Подготовим продукты.Грибы протрем,уберем мусор.Лук,морковь,чеснок почистим.
Шаг 2 из 5
Лук режем полукольцами,морковь на корейской терке,добавим 1ч.л.соли и 1 стол.л. сахара.Перемешаем и оставим на час-полтора.Выделившийся сок выльем.
Шаг 3 из 5
Грибы сварим.и нарежем соломкой.
Шаг 4 из 5
Смешаем все в миске. Добавим чеснок через пресс,кориандр(обязательно!), масло,уксус,соевый соус.Можно добавить зелени(пертушка,кинза) Остроту делайте по-своему вкусу. Дадим настоятся в холодильнике.
Готово!
Подаем,посыпав кунжутными семечками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо!