Грибной соус с куриным мясом, сыром моцарелла и сметаной
Грибной соус в состав которого входит нежнейшее куриное мясо - оно диетическое, быстро готовится, а также сыр моцарелла и сметана, зубок чеснока. Всё это составляет невероятный вкусовой букет. Продукты прекрасно гармонируют друг с другом. Приготовьте, вам понравится!
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 400 г
- Бедро куриное 350 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сыр моцарелла 100 г
- Сметана 30% жирности 250 г
- Мука 1 ст. л.
- Сливочное масло 40 г
- Орех мускатный щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 13
Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 13
Куриные бёдра отвариваем до готовности. Вынимаем, удаляем косточку, а мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 13
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4 из 13
Сыр натираем на тёрке.
Шаг 5 из 13
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 6 из 13
Мускатный орех натираем на тёрке.
Шаг 7 из 13
На сливочном масле обжариваем до мягкости лук.
Шаг 8 из 13
К луку добавляем грибы.
Шаг 9 из 13
Обжариваем до испарения жидкости. Посыпаем мукой (1 плоская ст. л.). Перемешиваем и жарим 1-2 минуты.
Шаг 10 из 13
Вводим сметану, мускатный орех.
Шаг 11 из 13
Через 3 минуты добавляем тёртый сыр, перемешиваем. Если соус немного густоват, можете добавить немного молока.
Шаг 12 из 13
Соус готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!